Cuocere in una pentola i mirtilli assieme alla scorza di limone per
mezz'ora; si aggiunga lo zucchero proseguendo la cottura per un'ora
circa, mescolando di tanto in tanto.
Si lasci riposare la marmellata fino a che diventa fredda.
Infine travasarla in vasi di vetro chiudendo ermeticamente.
