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Risotto e bresaola

Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti:

240 g. di riso - 40 g. di cipolla - 80 g. di burro - 1 bicchiere di vino rosso - 1 l. di brodo - 50 g. di Casera tagliato a cubetti - 80 g. di bresaola tagliata a listarelle - sale (q.b.) - pepe (q.b.)

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