Preparazione:

Foderare una tortiera (Ø 25 cm) con metà della pasta frolla e versarvi il ripieno.
Pennellare il bordo con l'uovo, ricoprire accuratamente con la restantepasta, bucherellare e cuocere per circa 30 minuti in forno a 220°C.

Spolverare con zucchero al velo.

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